Nous étions une vingtaine à participer à ce mâchon tardif, juste avant les vacances, et beaucoup des habitués n’ont pas pu nous rejoindre. Mais nous avons choisi cette date pour permettre aux jeunes internes d’être libres de leurs examens semestriels et ainsi pouvoir venir, ce qu’ont fait sept d’entre eux, un record !!!
Le restaurant choisi fut à nouveau le Bouchon des Carnivores, qui permettait l’accueil d’un groupe important, qui nous servit sa cuisine typiquement lyonnaise (sur laquelle je ne reviendrai pas) que nos jeunes amis, venant de toutes les régions de France, ne connaissaient que par les récits qu’on leur en avait faits. Ils ont pu l’apprécier.
Cette soirée s’est déroulée dans la convivialité habituelle, les anciens étant contents de se retrouver et les jeunes découvrant à la fois la cuisine lyonnaise et l’ambiance de l’Internat. En plus quelques-uns de nos jeunes internes, qui auraient pu, s’ils avaient été plus vieux, participer à nos Revues d’Internat, nous ont chanté des paillardes au goût du jour, sur des airs récents (Notre-Dame de Paris…). Ils pourraient peut-être agrémenter nos prochaines Journées de l’Internat comme au bon vieux temps des Revues. À la fin de notre soirée nous étions les seuls dans le restaurant, espérons que ce ne soient pas nos paillardes qui ont fait fuir les clients.
Les photographies vous montreront un aperçu de l’ambiance de ce mâchon.